Die Brennnessel – Königin der Wildkräuter Wilde Kraft für Körper und Küche Es gibt Pflanzen, die man übersieht. Und es gibt Pflanzen, die man nicht übersehen kann. Die Brennnessel gehört eindeutig zur zweiten Kategorie – wehrhaft, kraftvoll, tief verwurzelt. Für mich ist sie viel mehr als nur ein „Un“kraut. Sie gehört zu meinen absoluten Lieblingskräutern.
Wilde Würze, für kleine und große Abenteurer: Gundelrebe neu entdeckt Wenn ich im Frühling mit meiner Mutter durch Wald und Wiesen streife, stoßen wir fast immer auf eine der ältesten Heilpflanzen Europas: die Gundelrebe (Glechoma hederacea), auch Gundermann genannt. Damit auch du mehr über dieses tolle Kraut erfährst, teile ich heute meine 3 liebsten Gundelrebenrezepte
Wilder Helfer aus der Naturküche Spitzwegerich hilft bei Husten, Mückenstichen & kleinen Wunden. Ich möchte dir meine 4 tolle Rezepte mit Spitzwegerich für Sirup, Bonbons, Salbe & mehr – natürlich, wirksam & einfach selbst gemacht verraten. Wenn ich an meine Kindheit denke, dann fällt mir ein bestimmtes Blatt sofort ein: Spitzwegerich. Wie oft hat meine
Die schöne Ausdauernde – Kleine Blume, große Wirkung Das Gänseblümchen wächst auf Wiesen, in Gärten und selbst zwischen Pflastersteinen – fast das ganze Jahr über. Viele nehmen das Gänseblümchen kaum wahr und das möchte ich ändern und verrate dir 3 tolle Gänseblümchen Rezepten. Glaub mir, dass Gänseblümchen hat es so viel zu geben: als Heilpflanze,
Wildkräuterwunder Giersch – mehr als nur „Un“kraut In diesem Blogbeitrag möchte ich dir meine 4 besten Rezepte mit Giersch verraten. Denn leider wird der Giersch oft als lästiges „Un“kraut verkannt, dabei ist es eigentlich eine wahre Schatzkammer für Küche, Hausapotheke und Garten. Wer ihn kennt, weiß: Dieses robuste Wildkraut wächst nahezu überall – in Gärten,
Das kleine Wunderkraut für Gesundheit und Küche Die Vogelmiere (Stellaria media) wird oft als unscheinbares „Unkraut“ übersehen, dabei ist sie ein echtes Multitalent! Ob in der Hausapotheke, in der Küche oder als pflegende Zutat – die zarte Pflanze überrascht mit vielen wertvollen Eigenschaften. Meine Kursteilnehmerinnen sind immer wieder erstaunt, wenn sie in ihrer Ausbildung erfahren,
Gold des Frühlings: Ein Schatz für Hausapotheke & Küche Jedes Jahr im Frühling freue ich mich besonders auf ein kleines Wunder der Natur: den Löwenzahn. Was viele als lästiges Unkraut im Garten sehen, ist in Wahrheit ein Geschenk – kraftvoll, heilend und unglaublich vielseitig. Da mich jedes Jahr immer wieder Fragen von meinen Kursteilnehmerinnen bezüglich
Zutaten:
1 Handvoll frische Veilchenblüten
150 ml Mandel- oder Jojobaöl
15 g Bienenwachs
Zubereitung:
Blüten leicht andrücken, mit dem Öl im Wasserbad 30 Minuten sanft erwärmen (nicht kochen). Abseihen. Öl mit Bienenwachs schmelzen, in Glastiegel füllen und auskühlen lassen.
Tipp: Optional mit einem Tropfen ätherischem Lavendelöl für zusätzliche Beruhigung.
Anwendung:
Abends auf die gereinigte Haut auftragen – zieht schnell ein und hinterlässt einen zarten Duft.
Die Hagebutte ist eine Frucht, die von der Heckenrose (Rosa canina) stammt und oft als Wildobst bezeichnet wird. Sie ist reich an Vitamin C und wird gerne zur Herstellung von Marmelade, Tees oder Sirup verwendet. Außerdem sind Hagebutten äußerst dekorativ und bei Vögeln sehr beliebt. Sie dienen als Nahrung. Aber auch für uns sind sie
Die zwei Wildkräuter sind reich an Nähr- und Vitalstoffen und außerdem noch äußerst schmackhaft. Im Garten gilt für den Giersch das Motto: Essen statt bekämpfen!In schattigen Mischwäldern mit nährstoffreicher Erde, an Bachläufen und in Auwäldern sprießt der Bärlauch schön langsam aus dem Boden. Das Kraftpaket, mit dem typischen Knoblauchgeschmack macht sich ausgezeichnet in einer Wildkräuter-Quiche.
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