Vier verschiedene Blütenessige - selbst hergestellt
Wildkräuterküche

Lavendelessig

Zur Sommerzeit durftet der Lavendel ganz wundervoll. Genau richtig, um daraus zur Hochblüte und Erntezeit kulinarische Köstlichkeiten wie z.B. Lavendelessig zu zaubern – eines von

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Ein Gläschen mit Lavendelsirup umgeben von frischen Lavendelblüten und Zitronenscheiben
Wildkräuterküche

Lavendelsirup

Der Lavendelduft verzaubert den ganzen Sommer über nicht nur unsere Gärten, sondern kann auch in vielfältiger Art und Weise in Getränken überraschen. Ganz einfach zubereitet,

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Lavendel-Salz
Wildkräuterküche

Lavendel-Blüten-Salz

Dieses Salz ist im Sommer mein Lieblingskräutersalz. Es passt überall gut dazu – egal ob zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Außerdem zaubert es ein herrliches

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Lavendel-Kekse
Wildkräuterküche

Lavendelkekse

Lavendel zaubert den ganzen Sommer einen herrlichen Duft in unsere Gärten. Genau die richtige Zeit, um ihn zu ernten und daraus kulinarische Süßigkeiten zu zaubern.

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Zwei helle Muffins neben Lavendelsträußchen
Wildkräuterküche

Lavendel-Muffins

Lavendel ziert nicht nur den ganzen Sommer unsere Gärten und beeindruckt mit seinem besonderen Duft, sondern kann auch in vielfältiger Art und Weise in der

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Lavendelzucker
Für Kinder

Lavendelzucker

Stell dir vor, du könntest aus deinem prächtig blühenden Lavendel im Garten kulinarische Köstlichkeiten zaubern! Mit dem Lavendelzucker ist das ganz leicht möglich und du

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Holunderbluetensirup_Rezept
Für Kinder

Holunderblütensirup

Beginnt erst einmal der Holunder zu blühen, beginnt der Frühsommer. Sein intensiv duftender Geruch ist ebenso kennzeichnend für den Holunder wie sein süßlicher Geschmack.

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Blütensalz
Für Kinder

Flower-Power-Blütensalz

Die hübschen Blütenblätter der Rose, Ringelblume & Co sind als essbare Dekoration auf Tellern und in Speisen ein gesunder Hingucker. Als “Doping” in Suppen, Aufstrichen,

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Baerlauchpaste
Wildkräuterküche

Bärlauchpaste

Die Bärlauchpaste ist im Grunde ein Pesto ohne Käse und Nüsse und meiner Erfahrung her die beste Möglichkeit das herrliche Aroma zu konservieren. TIPP-wild.wuchs.Natur: Ich

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Kraeuterzupfbrot
Wildkräuterküche

Kräuterzupfbrot mit Bärlauch

Mit den ersten frischen Wildpflanzen wie Bärlauch, Vogelmiere und Brennnessel kannst du ein leckeres Zupfbrot zubereiten. Egal ob bei einer Essenseinladung, Partymitbringsel, Grillerei, oder für

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