Holunderbeeren sind weit mehr als nur kleine, unscheinbare Beeren, die in den Hecken unserer Landschaft wachsen. Diese dunkelvioletten Schätze, die an Holunderbüschen (Sambucus nigra) im Spätsommer in Hülle und Fülle zu finden sind, haben eine lange Tradition in der Naturheilkunde und Kräuterküche. Als Kräuterpädagogin möchte ich dich heute auf eine kleine Reise in die Welt
Hier erfährst du, wie du essbare Wildkräuter im Spätsommer für deine Wildkräuterküche und viele weitere Heilkräuter für deine Naturapotheke, sammeln kannst inkl. einem Sammelkalender für dich als Download. Du bist noch unsicher beim Bestimmen des richtigen Sammelzeitpunkts einer Wildpflanze? Unser Sammelkalender soll dir Sicherheit und Orientierung geben, denn der richtige Sammelzeitpunkt ist das A und
Mit mein köstliches Rosensiruprzept bringst du den Sommer ins Haus hinein. Wenn die Rosen in voller Blüte stehen und die Luft mit ihrem betörenden Duft erfüllen, ist für mich der perfekte Zeitpunkt, um diesen Zauber einzufangen. Rosensirup ist mehr als ein süßer Genuss – er bewahrt die Heilkraft und den Duft der Rose für graue
Die Rose wirkt harmonisierend, zusammenziehend, kühlend und leicht antiseptisch. Besonders ihre Blütenblätter – zart duftend und voller ätherischer Öle – entfalten sanft ihre Wirkung. Rosenblätter sind reich an Flavonoiden, Gerbstoffen und Vitaminen, die in Tee, Bädern oder Hautpflegeprodukten genutzt werden.
Die Brennnessel – Königin der Wildkräuter Wilde Kraft für Körper und Küche Es gibt Pflanzen, die man übersieht. Und es gibt Pflanzen, die man nicht übersehen kann. Die Brennnessel gehört eindeutig zur zweiten Kategorie – wehrhaft, kraftvoll, tief verwurzelt. Für mich ist sie viel mehr als nur ein „Un“kraut. Sie gehört zu meinen absoluten Lieblingskräutern.
Wilder Helfer aus der Naturküche Spitzwegerich hilft bei Husten, Mückenstichen & kleinen Wunden. Ich möchte dir meine 4 tolle Rezepte mit Spitzwegerich für Sirup, Bonbons, Salbe & mehr – natürlich, wirksam & einfach selbst gemacht verraten. Wenn ich an meine Kindheit denke, dann fällt mir ein bestimmtes Blatt sofort ein: Spitzwegerich. Wie oft hat meine
Die schöne Ausdauernde – Kleine Blume, große Wirkung Das Gänseblümchen wächst auf Wiesen, in Gärten und selbst zwischen Pflastersteinen – fast das ganze Jahr über. Viele nehmen das Gänseblümchen kaum wahr und das möchte ich ändern und verrate dir 3 tolle Gänseblümchen Rezepten. Glaub mir, dass Gänseblümchen hat es so viel zu geben: als Heilpflanze,
Wildkräuterwunder Giersch – mehr als nur „Un“kraut In diesem Blogbeitrag möchte ich dir meine 4 besten Rezepte mit Giersch verraten. Denn leider wird der Giersch oft als lästiges „Un“kraut verkannt, dabei ist es eigentlich eine wahre Schatzkammer für Küche, Hausapotheke und Garten. Wer ihn kennt, weiß: Dieses robuste Wildkraut wächst nahezu überall – in Gärten,
Das kleine Wunderkraut für Gesundheit und Küche Die Vogelmiere (Stellaria media) wird oft als unscheinbares „Unkraut“ übersehen, dabei ist sie ein echtes Multitalent! Ob in der Hausapotheke, in der Küche oder als pflegende Zutat – die zarte Pflanze überrascht mit vielen wertvollen Eigenschaften. Meine Kursteilnehmerinnen sind immer wieder erstaunt, wenn sie in ihrer Ausbildung erfahren,
Gold des Frühlings: Ein Schatz für Hausapotheke & Küche Jedes Jahr im Frühling freue ich mich besonders auf ein kleines Wunder der Natur: den Löwenzahn. Was viele als lästiges Unkraut im Garten sehen, ist in Wahrheit ein Geschenk – kraftvoll, heilend und unglaublich vielseitig. Da mich jedes Jahr immer wieder Fragen von meinen Kursteilnehmerinnen bezüglich
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