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Wildkräuterküche

Weihnachtsmarmelade

Weihnachtsduft liegt in der Luft und mit dieser weihnachtlichen Marmelade erst recht. Wenn du noch Wildobst eingefroren hast, dann ist dieses Rezept zum Füllen deiner Weihnachtsbäckerei bestens geeignet. Diese Zutaten brauchst du  1/2 TL schwarze Pfefferkörner 200 g Birnen, geschält, entkernt 240 g Schlehen oder Holunderbeeren (oder gemischt) 1 Packung Gelierzucker 2:1 (à 500 g)

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