Wohlige Wärme vor dem Kamin, eine Tasse dampfender Kakao und der Geruch von Weihnachten in der Luft. Das Rezept für einen weihnachtlichen Kakao solltet ihr unbedingt probieren!
Diese Zutaten brauchst du
- 100 g Zucker
- 1 Vanillestange in Stücken
- 1 Tonkabohne
- 1 TL löslicher Espresso
- 1 TL Zimt
- 1/2TL Anis
- 1/2TL Nelken
- 1/2TL Kardamom
- 1/4TL Cayennepfeffer
- 70 g Zartbitterschokolade
- 70 g Vollmilchschokolade
- 100 g Staubzucker
- 40 g Backkakao
So funktioniert’s
- Zucker mit den Gewürzen in einer Kaffeemühle, oder Mixer fein pulverisieren.
- Die Schokoladen zugeben und alles noch mal ein paar Sekunden mixen.
- Backkakao und Staubzucker dazugeben, alles nochmal mixen. Je nach Bedarf & Geschmack 1-3 TL Kakao in heiße Milch rühren.
Tipp
Kakao kann durch seine Inhaltstoffe unsere Stimmung steigern und sorgt für die Ausschüttung von Glückshormonen. Auch in vielen Gewürze wie Nelken, Kardamon oder Cayennepfeffer wärmen von Innen. Der leckere Weihnachtskakao wärm & hebt unsere Stimmung.
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Hinweis:
In diesem Blogbeitrag findest du Wissenswertes zu Wildkräutern und wie du sie erkennst. Hier entlang: Meine ersten 10 Wildkräuter.
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